ترکیب سیب زمینی شیرین کبابی و موسیر، یک ترکیب فوق‌العادست که شما میتونین به عنوان یک میان وعده یا یک پیش غذا ازش استفاده کنین. این غذا برای موقعیت‌های مختلف از جمله مهمانی‌های مهم، عیدها و جشن‌های مختلف مناسبه و میتونه به زیباتر شدن سفره شما کمک کنه. در این غذا علاوه بر موسیر و سیب زمینی شیرین، از سبزیجات دیگه، لوبیای سیاه پخته شده، دانه کاج بوداده و آب مرکبات هم استفاده شده و تونسته یک غذای سالم و در عین حال خوشمزه و لذیذ رو در اختیار شما بگذاره. شما میتونین این غذا رو با موادی که در این مطب بهش اشاره میشه برای چهار نفر تهیه کنین.
🍠🍠🍠🍠آنچه که در این مقاله خواهید خواند:🍠🍠🍠🍠
خواص موسیر
همونطور که مشخصه، دسر سیب زمینی شیرین کبابی و موسیر از دو ماده بسیار مغذی به نام سیب زمینی شیرین و موسیر تشکیل شده. موسیر، یک گیاه خوشمزه و در عین حال پر خاصیته که مملو از آنتی اکسیدان هست و از بدن شما در مواجهه با بیماری‌های خاص مثل سرطان محافظت میکنه. علاوه بر این، موسیر میتونه واکنش‌های آلرژیک بدن شما رو بهبود ببخشه. این گیاه همچنین ترکیبات ضد میکروبی داره و میتونه به سلامت قلب و گردش خون بدن افراد کمک چشمگیری کنه. به همین دلیله که ما در این دستور غذایی، موسیر رو با سیب زمینی شیرین ترکیب کردیم تا یک غذای لذیذ و مغذی به اسم دسر سیب زمینی کبابی و موسیر رو برای شما آموزش بدیم. با ما در ادامه همراه باشین!
دسر سیب زمینی شیرین کبابی و موسیر در کمتر از 30 دقیقه
- زمان آماده سازی: 10 دقیقه
- زمان پخت: 20 دقیقه
- سرو: برای 6 نفر
مواد لازم:
- یک سیب زمینی شیرین بزرگ (حدود 400 گرم)
- 2 موسیر متوسط
- 2 قاشق چایخوری آویشن تازه
- ¼ قاشق چایخوری نمک دریا
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 حبه سیر متوسط خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال یا لیموی تازه
- 1 قاشق چایی خوری گشنیز پودر شده
- نمک و فلفل تازه آسیاب شده
- سه چهارم فنجان لوبیای سیاه پخته شده
- 2 قاشق غذاخوری دانه آجیل بو داده
- 2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خردشده
روش پخت:
- فر رو روی دمای 400 درجه فارنهایت ( 204 درجه سلسیوس) گرم کنید
- سیب زمینی شیرین رو به مکعب‌های یک چهارم اینچی (یک دوم سانتی متر مکعب) ببرید
- موسیر رو پوست بگیرین و هر کدوم رو به چهر قسمت تقسیم کنین
- هر دو رو داخل یک کاسه کوچک بریزین
- آویشن تازه رو اضافه کنین و ترکیب رو با نمک دریا ادویه بزنین
- روغن زیتون رو اضافه کنین و اینقدر به هم بزنین تا روغن به همه مواد داخل ظرف برسه
- مواد رو روی یک ظرف آلومینیومی به صورت یک لایه بریزین و به مدت 35 دقیقه داخل فر بگذارین تا سیب زمینی نرم بشه
- در یک همزن متوسط، سیر، آب پرتقال، پوست پرتقال، گشنیز آسیاب شده و نمک و فلفل رو همراه با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کنین
- لوبیای سیاه پخته شده رو اضافه کنین
- به این ظرف، سیب زمینی شیرین و موسیر رو اضافه کنین.
- این ترکیب رو به خوبی مخلوط کنین.
- روی غذا، دانه کاج بوداده و گشنیز تازه رو اضافه کنین
- سیب زمینی شیرین کبابی و موسیر شما آمادست! از دستپخت خودتون لذت ببرین
