این دستور العمل کیک سیب زمینی شیرین خوشمزه جنوبی مناسب سرو برای هر مناسبت یا هر زمان است. این کیک لایه هایی از کیک سیب زمینی شیرین کمی تند و کره دارچین عسلی برای ترکیبی دوست داشتنی دارد که در طول سال های کام طرفداران سیب زمینی شیرین را خوشایند کرده و به یکی از محبوب ترین دستور پخت های کیک تبدیل شده.
این کیک یک دستور پخت کم ادویه است، شبیه به کیک هویج اما با سیب زمینی شیرین. به طور دقیق، 4 الی 5 سیب زمینی شیرین در این کیک وجود دارد. برای بهتر کردن طعم کلی کیک و بیشتر کردن طعم سیب زمینی شیرین، می توانید در انتها روی آن را با کرم کره عسل دارچینی بپوشانید
🍠🍠🍠🍠آنچه که در این مقاله خواهید خواند:🍠🍠🍠🍠
چند نکته دستور پخت کیک سیب زمینی شیرین
- ما این کیک را با و بدون یخ زدن لایه های کیک درست کردیم. در هر صورت خوشمزه است، اما ما فکر می کنیم یخ زدن لایه های کیک (به طور جداگانه) یک کیک متراکم و مرطوب تر و دوست داشتنی تر ایجاد می کند. برای یخ زدن لایه های کیک، لایه های خنک شده را (به طور جداگانه) در 2 لایه پلاستیک بپیچید، سپس هر لایه پیچیده شده را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار قرار دهید. تا 2 ماه فریز کنید. فراموش نکنید که کیک خود را برچسب بزنید و تاریخ بگذارید!
- برای پوره سیب زمینی شیرین، ما از همان روش پوره کردن سیب زمینی معمولی استفاده کردیم. تنها 30 دقیقه طول می کشد! نیمه های سیب زمینی را می توان به راحتی پوست گرفته و سپس له کرد. اگر می خواهید برای شام سیب زمینی پخته بخورید، کمی سیب زمینی شیرین بپزید تا برای تهیه کیک آماده باشید.
قند سیب زمینی شیرین موضوعی است که نمی توان ساده از آن گذر کرد، به همین دلیل پیشنهاد می کنیم که مقاله آیا سیب زمینی شیرین قند دارد را از دست ندهید!
کیک سیب زمینی شیرین
دستور العمل
- زمان آماده سازی: 30 دقیقه
- زمان پخت: 45 دقیقه
- مجموعا 1 ساعت و 15 دقیقه زمان می برد
مواد لازم
- 2 و ½ فنجان آرد همه منظوره
- 2 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- ½ قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذا خوری دارچین آسیاب شده
- 1 قاشق غذا خوری زنجبیل آسیاب شده
- 16 قاشق غذا خوری کره بدون نمک (یا دو قالب کامل) در دمای اتاق
- 2 پیمانه شکر دانه ریز
- 3 عدد تخم مرغ بزرگ، کمی هم زده شده باشد
- 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیل
- 2 و ½ فنجان سیب زمینی شیرین پخته شده و پوره شده (له شده) و سرد شده، تقریبا 4 الی 5 سیب زمینی شیرین
- 1 فنجان دوغ
دستور پخت
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. دو قالب کیک گرد 9 اینچی را با کره چرب و آرد پاشی کنید. کف آن ها را با روغن پخت بپوشانید و روی آن ها را نیز کره بمالید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر، نمک، دارچین و زنجبیل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- در کاسه همزن، کره و شکر را با همزن به مدت 4 تا 5 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ های زده شده را آرام آرام اضافه کنید. 1-2 دقیقه روی متوسط به بالا بزنید تا پف کند و در صورت نیاز کاسه را با همزن بتراشید. وانیل و سیب زمینی شیرین را اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.
- مواد خشک را به صورت متناوب با دوغ به مخلوط کره اضافه کنید. با سرعت کم هم بزنید تا زمانی که کاملاً ترکیب شود، در صورت نیاز کاسه را بتراشید.
- خمیر را به طور مساوی بین تابه ها تقسیم کنید. در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 35 تا 45 دقیقه بپزید یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید. بگذارید 10 دقیقه در تابه ها خنک شود، سپس روی توری خنک کننده برگردانید تا کاملا خنک شود.
سیب زمینی شیرین گل هم دارد، که به آن گل ایپومیا گفته می شود!
سخن پایانی
امیدواریم که از این دستور پخت دلنشین و فوق العاده نهایت لذت رو ببرین و این مقاله از سوییت زمینی براتون مفید بوده باشه! لازمه ی این دسر خوشمزه خرید سیب زمینی شیرین هست که شما می توانید این محصول بی نظیر را با بهترین قیمت و کیفیت از سوییت زمینی تهیه کنید.
